სიფრთხილე! 9 საკვები, რომელსაც არასწორად ვრეცხავთ

Სარჩევი:

სიფრთხილე! 9 საკვები, რომელსაც არასწორად ვრეცხავთ
სიფრთხილე! 9 საკვები, რომელსაც არასწორად ვრეცხავთ
Anonim

ძალიან ადრეული ასაკიდან გვასწავლიან, რომ სანამ რამეს ვჭამთ, ჯერ ის უნდა გავრეცხოთ. ეს უკვე ჩვევად იქცა და ამაზე არც კი ვფიქრობთ

ვუვლით წყალს, გავრეცხავთ პროდუქტს და შემდეგ ვხარშავთ და ვხმარობთ. თუმცა, ირკვევა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მთელი ცხოვრება ასე მარტივად ვაკეთებთ რაღაცეებს, არის რამდენიმე დახვეწილობა, რომელთა ცოდნაც კარგია.

მაგალითად, გარკვეული პროდუქტები ირეცხება სხვაგვარად, ვიდრე ჩვენ შეჩვეულები ვართ. ჩვენ უნდა ვიცოდეთ ეს დეტალები, რათა დავრწმუნდეთ, რომ სათანადოდ ვუფრთხილდებით ჩვენს ჰიგიენას და ჯანმრთელობას.

გთავაზობთ გაეცნოთ რამდენიმე პოპულარულ საკვებ პროდუქტს, რომლებსაც ჩვეულებრივ არასწორად ვწმენდთ.

გაყინული ხილი და ბოსტნეული

უეჭველია, რომ ეს საკვები აადვილებს ჩვენს ცხოვრებას.უბრალოდ ქვაბში ჩავასხათ, მოვხარშოთ და დავასრულოთ. მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ პრაქტიკა არის ბოსტნეულის გარეცხვა წყალში გაყინვამდე, ჩვენ არ შეგვიძლია დარწმუნებული ვიყოთ, რომ ეს 100% სიმართლეა. გარდა ამისა, თუ მათ ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე აპირებთ მოხარშვას, ეს არ იქნება პრობლემა, მაგრამ თუ მოგწონთ ისინი al dente, უნდა მოიქცეთ, როგორც ახალი ბოსტნეული - კარგად გარეცხეთ, რომ მოიცილოთ ჭუჭყი და ბაქტერიები გადარჩენა - სამზარეულოს დაბალი ტემპერატურა.

ბრინჯი

ყველა კარგმა დიასახლისმა იცის, რომ ბრინჯი უნდა გაირეცხოს, სანამ რაიმეს გააკეთებთ, თუმცა უმეტესობა მხოლოდ ერთი გარეცხვით შემოიფარგლება. თუმცა მოხარშვამდე 3-4-ჯერ მაინც უნდა გაირეცხოს (განსაკუთრებით გრძელმარცვლოვანი ბრინჯი). მთავარი საფრთხე ბრინჯზე სახამებელშია. ამის გამო ბრინჯი ხარშვისას ერთმანეთში იწებება. ასევე რეკომენდირებულია სხვა მარცვლეულის გამორეცხვა, როგორიცაა სიმინდი და ხორბალი.

მიწები და ოსტერები

ყველა ზღვის პროდუქტი ნაჭუჭით უნდა გაირეცხოს ძალიან კარგად, თუნდაც შეძენილი იყოს გაყინული, რადგან ისინი შეიძლება იყოს სავსე ქვიშით და სხვა ნარჩენებით.

რძე და რძის პროდუქტები

თქვენ ვერ წარმოიდგენთ, რომ რძე შეიძლება დაიბანოთ. ეს ეხება სასამართლოს, რომელშიც ის ტარდება. რეკომენდებულია პაკეტის გარეცხვა გახსნამდე. ასობით მომხმარებელი ეხება შეფუთვას, აიღებს მას ეტიკეტის წასაკითხად, დააბრუნებს და ა.შ. როგორც კი ბოთლს გავხსნით, შეფუთვაზე არსებული ბაქტერიები ადვილად შედიან რძეში.

თევზი

თუ არ მოიხმართ უმი თევზს, არ გჭირდებათ მისი გარეცხვა. მომზადების მაღალი ტემპერატურა კლავს ყველა ბაქტერიას. თუ უმი თევზს ჩამოიბანთ, უფრო ადვილად გაავრცელებთ ბაქტერიებს თქვენს სამზარეულოში. გაითვალისწინეთ, რომ თევზის დაჭრის შემდეგ კარგად უნდა დაიბანოთ ხელები, საჭრელი დაფა და გამოყენებული დანა.

კომბოსტო

შეიძლება უცნაურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ რა სახის კომბოსტოც არ უნდა იყოს, კარგად უნდა გაირეცხოს. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თუ ყვავილოვანი კომბოსტოს მოხარშვას აპირებთ, ის უნდა გაყოთ ყვავილედებად და თითოეული გაწმინდოთ.თუ წითელი ან თეთრი კომბოსტოს მოხარშვას აპირებთ, ზედა 2-3 ფოთოლი უნდა მოაცილოთ. ფარული ბაგეებისა და ბაქტერიებისგან თავის დასაღწევად კომბოსტო მოათავსეთ ნიჟარაში, შეავსეთ წყლით, დაამატეთ ცოტა ძმარი და კომბოსტო რამდენიმე წუთით დატოვეთ. შემდეგ ჩამოიბანეთ ბოსტნეული სუფთა წყლით.

სასმელები ქილაში

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყველა უბრალოდ ვხსნით ქილს და ვსვამთ მისგან, ეს არ არის ჰიგიენური. თუ არ აპირებთ მის გარეცხვას, გახსნამდე მაინც შეიმშრალეთ. ეს სასმელები ჩვეულებრივ მოგზაურობენ მტვრიან სატვირთო მანქანებში და მაღაზიაში ბევრი ადამიანი ეხება მათ.

სალათის ფოთოლი

სალათის გაწმენდის საუკეთესო საშუალებაა თითოეული ფოთლის ცალ-ცალკე გარეცხვა და ცივ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში გაჟღენთვაც კი. შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. ბოლოს მოათავსეთ სამზარეულოს სუფთა ქაღალდზე, რომ დაიწუროს.

ვაშლი

უეჭველია, რომ ახალი ხილი, რომელიც არ არის დამუშავებული ქიმიკატებით, ყველაზე სასარგებლოა.მაგრამ ვაშლი ყოველთვის უნდა დაიბანოთ მოხმარებამდე. განსაკუთრებით ზამთარში უფრო მონდომებული უნდა იყოთ. კვლევებმა აჩვენა, რომ თუ ხილს წყალში 12 წუთის განმავლობაში ცოტა სოდასთან ერთად დაასველებთ, ქიმიკატების უმეტესობა ჩამოირეცხება.

  • სარეცხი
  • არასწორი
  • გირჩევთ: