ვესელა პეტროვა: ფსორიაზი, ყაბზობა, დაღლილობა ორგანიზმში დაგროვილი ტოქსინების სიგნალია

Სარჩევი:

ვესელა პეტროვა: ფსორიაზი, ყაბზობა, დაღლილობა ორგანიზმში დაგროვილი ტოქსინების სიგნალია
ვესელა პეტროვა: ფსორიაზი, ყაბზობა, დაღლილობა ორგანიზმში დაგროვილი ტოქსინების სიგნალია
Anonim

ვესელა პეტროვა არის სერთიფიცირებული დიეტოლოგი და ჯანმრთელობის მწვრთნელი დედაქალაქის კლინიკაში. 2009 წელს დაამთავრა ბაკალავრის ხარისხი მენეჯმენტისა და სოციოლოგიის მიმართულებით გერმანიაში, კონსტანცის უნივერსიტეტში, 2011 წელს კი მაგისტრის ხარისხი ავსტრიაში, ვენის უნივერსიტეტში. დაასრულა სწავლა დიეტოლოგად ვენის ჰოლისტიკური ჯანმრთელობის ინსტიტუტში "Vitalakademie". დაამთავრა თემაზე "ფიტოქიმიკატები და მათი ანტიოქსიდანტური თვისებები ქრონიკული დაავადებების პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის"

იგი მიწვეული იყო Gräfliche Kliniken Heinrich Kaspar Klinik-ში გერმანიაში, სადაც მუშაობს სიმსუქნის, კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, კვების დარღვევებისა და გულის დაავადებების მქონე პაციენტებთან.

მონაწილეობს კამპანიაში "შოპინგი ჩემი მომავლისთვის" - "LFI Austia"-ს პროგრამა ევროკავშირის მხარდაჭერით, რომლის მიზანია საკვების მოხმარებისა და მოხმარების მდგრადი გზების განათლება.

მონაწილეობს სემინარებში "მკურნალობა და განკურნება იონიზებული წყლით" "Aschbach" მეთოდით და "LNB Schmerztherapie" დოქტორ ბრახტის ინოვაციური ტკივილის მკურნალობის მეთოდით.

წარმატებით გაიარა ტრენინგები ვენაში ლიდერობისა და ქოუჩინგის მიმართულებით (ემოციური ლიდერობა, გავლენით ლიდერობა, ქცევის ცვლილების ფსიქოლოგია). გარდა იმისა, რომ ჯანსაღი კვების ექსპერტია, ის აქტიურად ეწევა აშტანგას და ვინიასა იოგას.

სხეულის წმენდა არის თემა, რომელიც აღფრთოვანებს თითქმის ყველას, განსაკუთრებით გაზაფხულის სეზონზე. გარდა შემამსუბუქებელი ხასიათისა, დეტოქსიკაციის რეჟიმები ძირითადად დაკავშირებულია ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვასთან და ფორმაში ჩასვლის სწრაფ გზასთან. როგორ ხდება ორგანიზმის განწმენდა, როგორ გავიგოთ, რომ განტვირთვა გვჭირდება და როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად და დაბალანსებულად, გვირჩევს ჯანსაღი კვების ექსპერტი ვესელა პეტროვა.ნებისმიერი განტვირთვის პროგრამის მთავარი მიზანია იყოს მდიდარი ღირებული ნივთიერებებით, იყოს ანთების საწინააღმდეგო და ხელი შეუწყოს ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.

ქალბატონო პეტროვა, რა იმალება კვებაში ტერმინის "ტოქსინების" მიღმა?

- "ტოქსინების" ქვეშ ჩვენ ვგულისხმობთ ყველა ქიმიურ ნივთიერებას, რომელსაც შეიცავს საკვებში, ჰაერში, წყალში, კოსმეტიკასა და პროდუქტებში, რომელსაც ჩვენ ვიყენებთ, ისევე როგორც მათ, რომლებსაც თავად ორგანიზმი აყალიბებს.

როგორია მათი მოქმედების მექანიზმი?

- შხამების მოქმედების მექანიზმები მრავალფეროვანია და მერყეობს ბიოქიმიური პროცესების დარღვევიდან, ფუნქციების გადატვირთვიდან და უჯრედების პირდაპირ დაზიანებამდე.

რა არის საშიში დოზა, რომელიც იწვევს ჯანმრთელობის სერიოზულ ზიანს?

- რა არის თითოეული ნივთიერების სახიფათო დოზა ძალიან ინდივიდუალურია და დამოკიდებულია ისეთ ფაქტორებზე, როგორიცაა მიღების კონცენტრაცია, სხვა ნივთიერებებთან ან საკვებთან შერევა, ორგანიზმიდან გამოყოფის უნარი, თავად ორგანოებისა და ქსოვილების წინააღმდეგობა და ა.შ..

როდის შეუძლია ჩვენს ორგანიზმს წარმატებით გაუმკლავდეს ტოქსინებს დამოუკიდებლად?

- ორგანიზმის ტოქსინების ბუნებრივად გამკლავების წინაპირობაა დეტოქსიკაციის პროცესში ჩართული ორგანოების ნორმალური მუშაობა (ღვიძლი, თირკმელები, ლიმფა, კანი), ასევე მავნე ნივთიერებების გონივრული რაოდენობა. სამწუხაროდ, ცხოვრების წესის, კვების ჩვევების, ვარჯიშის ნაკლებობისა და სტრესის გამო, ჩვენ ვიღებთ იმაზე მეტ ტოქსინებს, ვიდრე ჩვენი ორგანიზმი ბუნებრივად გამოდევნის უშედეგოდ. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც არის გამოსავალი - თუ დეტოქსიკაციის ბუნებრივი შესაძლებლობა ამოიწურება და ორგანიზმი გადატვირთულია, ორგანიზმი ამ მდგომარეობას ანეიტრალებს ტოქსინების „დეპონირებით“იმ ადგილებში, რომლებსაც მეორეხარისხოვანი მნიშვნელობა აქვს ორგანიზმის ფუნქციონირებისთვის. ასეთი ადგილებია ცხიმი და შემაერთებელი ქსოვილი – აქ ნივთიერებათა ცვლის შედეგად ორგანული მჟავები, მძიმე ლითონები და ბიოქიმიური ნაერთები ინახება. თუ შემაერთებელი და ცხიმოვანი ქსოვილი უკვე გადატვირთულია, ორგანიზმი ეძებს ახალ საწყობებს – მყესებს და ფასციას.

კონკრეტულად რა კავშირია ცხიმსა და შემაერთებელ ქსოვილსა და მეტაბოლიზმს შორის?

- შემაერთებელი ქსოვილი (ე.წ. ფასცია) ყოველთვის ითვლებოდა შემავსებელ ქსოვილად, განსაკუთრებული მნიშვნელობისა და ფუნქციის გარეშე. ბოლო დრომდე ითვლებოდა, რომ მისი ამოცანა იყო ძვლებს, ორგანოებსა და კუნთებს შორის სივრცეების შევსება. თუმცა, ირკვევა, რომ ის არა მხოლოდ ატარებს სხეულის ყველა ორგანოს ერთად, არამედ წარმოადგენს კავშირს უჯრედებსა და სისხლს შორის. მას მნიშვნელოვანი ფუნქცია აქვს ნივთიერებების (ჟანგბადი, ნახშირორჟანგი, საკვები ნივთიერებები, მჟავები, ფუძეები, წყალი და ა.შ.) გაცვლაში მონაწილე ელემენტების ტრანსპორტირება სისხლის კაპილარებიდან უჯრედებში და პირიქით. შემაერთებელი ქსოვილი აქტიურად მონაწილეობს ამ სატრანსპორტო პროცესებში, რადგან ის ფილტრავს და ინახავს.

აგვარებს თუ არა ორგანიზმის ეს უკანასკნელი საშუალება ტოქსინების წინააღმდეგ ცხიმსა და შემაერთებელ ქსოვილში დეპონირების გზით?

- მიუხედავად იმისა, რომ სხეული იცავს სასიცოცხლო ორგანოებს ცხიმოვან და შემაერთებელ ქსოვილში ტოქსინების დეპონირებით, ეს არ არის გრძელვადიანი გამოსავალი.შემაერთებელ ქსოვილში დეპონირებული მავნე ნივთიერებები ასევე უარყოფით გავლენას ახდენს. თუ ტოქსინების გაზრდილი დეპონირება ხდება, შემაერთებელი ქსოვილის ფილტრაციის ეფექტი დარღვეულია. ეს ნიშნავს, რომ მეტაბოლიზმის საბოლოო პროდუქტები მთლიანად აღარ არის ამოღებული უჯრედებიდან. თუმცა, ამავდროულად, უჯრედებს აღარ შეუძლიათ საკვები ნივთიერებების მიწოდება. შედეგი არის არასრულფასოვანი ფუნქციონირების მოსალოდნელი უჯრედები.

ასაკთან ერთად და ტოქსინების დატვირთვა იზრდება, შემაერთებელი ქსოვილის ფუნქცია სულ უფრო შეზღუდული ხდება. ეს შესამჩნევია, მაგალითად, კანის (მოდუნებული და ნაოჭების), სახსრების (ნაკლებად მოძრავი), ასევე მყესებისა და ლიგატების (ისინი არ არიან ისეთი ძლიერი, როგორც ახალგაზრდა ასაკში) მდგომარეობაში.

შეიძლება ამ ტოქსინების მთლიანად ამოღება ორგანიზმიდან და როგორ?

- შემაერთებელი ქსოვილის გასათავისუფლებლად და მისი ფუნქციების აღსადგენად, ორგანიზმიდან ტოქსიკური დატვირთვები უნდა მოიხსნას. გაწმენდის პირველი ნაბიჯი არის ახალი ტოქსინების ყველაზე დაბალი შესაძლო მიღება.

როდესაც ვსაუბრობთ ტოქსინებზე, უნდა განვასხვავოთ ინტოქსიკაცია (მოწამვლის მდგომარეობა (ჩვეულებრივ) უვნებელი ნივთიერებების დიდი დოზით მიღების შემდეგ ან ორგანიზმში შხამების მოხვედრისას) და ორგანიზმის მთლიანი დატვირთვა მავნე ნივთიერებებით. ინტოქსიკაცია არის მწვავე მდგომარეობა, რომლის დროსაც მავნე ნივთიერებები მიუღებლად დიდი რაოდენობით ხვდება სისხლში და პირდაპირ ზიანს აყენებს, საერთო დატვირთვის შემთხვევაში კი ორგანიზმის ბუნებრივი მექანიზმების გაწმენდის გაძნელებაა. აქ მეორე მდგომარეობაზეა საუბარი.

Image
Image

ვესელა პეტროვა

გვაძლევს თუ არა ჩვენი ორგანიზმი რაიმე სიგნალს, რომ გავიგოთ, რომ მეტი ტოქსინები დაგროვდა ჩვენს ორგანიზმში?

- ინახება ცხიმსა და შემაერთებელ ქსოვილში, ტოქსინები აზიანებენ უჯრედებს და მათ ფუნქციებს, მათ შორის ნერვულ სისტემას, ამიტომ შეიძლება შეინიშნოს სიმპტომების ფართო სპექტრი.

• ქრონიკული დაღლილობა - ენერგიის დაქვეითება და დაღლილობის შეგრძნება, თუნდაც საკმარისი ძილის შემდეგ - ხშირად ასოცირდება ღვიძლზე სტრესთან - დეტოქსიკაციის ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანო

• ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვის შეუძლებლობა დიეტის შემდეგაც კი - მავნე ნივთიერებებით ორგანიზმის დატვირთვა გავლენას ახდენს ჰორმონალურ ბალანსზე

• უსიამოვნო სუნი - ტოქსინები მოქმედებს და ცვლის არა მხოლოდ ნაწლავის, არამედ პირის ღრუს ფლორას. იქ მცხოვრები ბაქტერიების ჯანსაღი ბალანსი იცვლება არახელსაყრელი ბაქტერიების სასარგებლოდ, რაც იწვევს უსიამოვნო სუნს

• ყაბზობა - ასოცირდება ნაწლავის ფლორისა და ნაწლავის ლორწოვანის დარღვევასთან

• მგრძნობელობა სუნების მიმართ - გარკვეული ქიმიკატების მიღების შემდეგ ორგანიზმს შეიძლება განუვითარდეს ჰიპერმგრძნობელობა მათ მიმართ. სუნებისადმი მგრძნობელობა ხშირად ასოცირდება თავის ტკივილთან

• კუნთების ტკივილი - ტოქსინები შეიძლება დაგროვდეს უშუალოდ კუნთოვან ქსოვილში ან სახსრებში, რამაც გამოიწვიოს ქსოვილის დაზიანება ან ქრონიკული ანთება

• პრობლემური კანი - მაგ. აკნე, გამონაყარი ან ქავილი, შეშუპებული ქსოვილები თვალის ირგვლივ, ფსორიაზი. თუ ღვიძლი, თირკმელები და ნაწლავები ვეღარ ახერხებენ ტოქსინების სწრაფად დამუშავებას და აღმოფხვრას, კანი კიდევ უფრო იტვირთება

როგორ იწმინდება ჩვენი სხეული?

- როგორც გაირკვა, ჩვენს ორგანიზმს აქვს უნარი გაუმკლავდეს მხოლოდ მასში მოხვედრილ მავნე ნივთიერებებს ან წარმოიქმნება მხოლოდ მეტაბოლური პროცესების შედეგად. დეტოქსიკაცია ბუნებრივია ნებისმიერი პროცესისთვის, რომელიც მუშაობს უშეცდომოდ, თუ თქვენ გაქვთ ჯანსაღი და გამართულად მოქმედი ორგანოები და საკმარისი "დახმარებები". ეს ის "მატარებლები" არიან, რომელთა დახმარებითაც ორგანიზმი ანეიტრალებს და ტოქსინებს გადააქვს გამომყოფ ორგანოებში

ეს "დახმარებები" ძირითადად არის მინერალები, ანტიოქსიდანტური მოქმედების მქონე ვიტამინები (A, C და E) და ანტიოქსიდანტები. თუ ისინი არ მიიღება საკმარისი რაოდენობით საკვებთან ერთად, ორგანიზმი იწყებს ამ ნივთიერებების გამოყოფას მისი მარაგებიდან (მაგალითად, კალციუმი ძვლებიდან, მინერალები თმისა და ფრჩხილებიდან). ამიტომ წონის დაკლების ყველა რეჟიმი მოიცავს ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარ საკვებს.

რა არის ჩვენი როლი განწმენდის პროცესში?

- აქ ყველაზე მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ განწმენდა არის პროცესი, რომელიც მუდმივად ხდება ჩვენს ორგანიზმში.ჩვენი შეყვანით ან მის გარეშე, სხეული აკეთებს მაქსიმუმს, რაც შეუძლია იმ რესურსებით, რაც მას აქვს, რომ მაქსიმალურად ჯანმრთელები შევინარჩუნოთ. ვიცით ეს ყველაფერი, ჩვენი როლი არის დავეხმაროთ ამ ყველაფერს, ბუნებრივად, 4 ძირითადი პრინციპის დაცვით: საკვები, რომელსაც თავიდან უნდა ავიცილოთ, საკვები, რომელსაც იშვიათად ვჭამთ, უპირატესი საკვები და დამხმარე პრაქტიკა. პრაქტიკული წესია პრინციპების დაცვა 80%-ში, დაუგეგმავი სიტუაციებისთვის 20%-ის დაშვება.

რას ურჩევთ ჩვენს მკითხველებს, გარდა იმისა, რომ დაიცვან თქვენი რეკომენდაციები საკვების არჩევისა და თავიდან აცილების შესახებ?

- პირველ რიგში, დალიეთ მეტი წყალი - 2-3 ლიტრი დღეში, ორგანიზმიდან გამოთავისუფლებული ტოქსინების მოსაშორებლად. დაუთმეთ დრო დასვენებას და საყვარელ აქტივობებს – საკვები ნივთიერებების შეწოვას პარასიმპათიკური ნერვული სისტემა არეგულირებს. ეს ნიშნავს, რომ იმისათვის, რომ უჯრედი სრულად იკვებებოდეს, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ იგი სიმშვიდით.

ნუ შეაფასებთ საკვების სიამოვნებას - ნუ შეიტანეთ თქვენს დიეტაში ჯანსაღი, მაგრამ არა გემრიელი საკვები! თითქმის ყველა "ჯანსაღ" საკვებს აქვს თავისი ექვივალენტი - კომბოსტო შეიძლება შეიცვალოს ისპანახით, ქინძი - ოხრახუშით, გოჯი კენკრა - სხვა კენკრით.მრავალფეროვნება მნიშვნელოვანია.

საუკეთესო შვება არის ის, რომ არ მიირთვათ საკვები, რომელიც აძნელებს საჭმლის მონელებას, შეიცავს ტოქსინებს და მავნე ნივთიერებებს. ჭამეთ ნელა და დიდხანს ღეჭეთ.

და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ჭამა ჩვენი სხეულის ყველაზე ბუნებრივი მდგომარეობაა. ჩვენი სხეულის მოსმენის სწავლა და მისი მოთხოვნილებების შეფასება არის ჩვენი მთავარი მიზანი, რომელიც მოითხოვს მცირე დახმარებას, სულ მცირე, დასაწყისში.

სხეულის გაწმენდა რთული პროცესია

• მსხვილი ნაწლავი ასუფთავებს ტოქსინებს საჭმლის მომნელებელი სისტემისგან და ღვიძლისგან. მსხვილი ნაწლავის გაწმენდა გზას უხსნის სხვა ორგანოების დეტოქსიკაციას

• სისხლის მიმოქცევას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ორგანიზმიდან ტოქსინების სხვა გამომყოფი ორგანოების მეშვეობით ტრანსპორტირებისთვის

• კანი - ოფლიანობის გზით, კანის ფორებით გამოიდევნება ნარჩენები და ტოქსინები. მისი დიდი ზედაპირის გამო, კანი უფრო მეტ ნარჩენს გამოიდევს, ვიდრე თირკმელები და ნაწლავები ერთად

• თირკმელები ღვიძლიდან წყალში ხსნადი სახით მიღებულ ნარჩენ პროდუქტებს სისხლიდან შარდის მეშვეობით აშორებენ. თირკმელებს აქვთ დიდი რაოდენობით სისხლის გაფილტვრის უნარი. ისინი ინარჩუნებენ სხეულის წყლის ბალანსს და გამოყოფენ ტოქსინებს და ჭარბ სითხეს შარდის ბუშტის მეშვეობით

• ლიმფური სისტემა გადააქვს ნარჩენებისა და ტოქსინების უჯრედებიდან და სისხლის მიმოქცევის სისტემიდან გამომყოფ ორგანოებამდე

• ფილტვები გამოყოფს ტოქსინებს ამოსუნთქვის გზით. ღრმა სუნთქვა ზრდის ლიმფის ნაკადს დამატებითი დეტოქსიკაციისთვის

• ღვიძლი ქიმიურად გარდაქმნის დესტრუქციულ შხამებს ნაკლებად მავნე ნივთიერებებად, რომლებიც შეიძლება აღმოიფხვრას მსხვილი ნაწლავისა და თირკმელების მეშვეობით

Image
Image

საჭმელი, რომელსაც უნდა მოერიდოთ:

►ყველა რძის პროდუქტი, იოგურტის გარდა

►ყველაფერი შაქრით

►რაფინირებული და დამუშავებული საკვები

►ტრანს ცხიმი, გაცხელებული მცენარეული ცხიმი, მარგარინი

►ყველაფერი გლუტენით

►გამაგრილებელი სასმელები, შეფუთული წვენები და ლიმონათები

საჭმელი, რომლის ჭამა შეგვიძლია, მაგრამ იშვიათად:

► კვირაში 2-3-ჯერ - პარკოსნები (ოსპი, წიწილა, ბარდა, ლობიო)

► კვირაში ერთხელ - ბრინჯი, ჩვეულებრივ გარეთ ჭამის დროს, სასურველია ველური ან ყავისფერი

► კვირაში 1-2-ჯერ ველური თევზი,

►1-2-ჯერ გაძოვებული ფრინველი და საქონლის ხორცი

► კვირაში 2-3-ჯერ - იოგურტი (სრული ცხიმიანი, არა ხილი)

► კვირაში 2-5-ჯერ - ზეთი

►ალკოჰოლი, კოფეინი - იშვიათად, თუ შესაძლებელია გამორიცხვა

გარემოს შხამები

♦ ნივთიერებები, რომლებსაც ვიღებთ საკვებთან ერთად. ეს მოიცავს ტოქსიკურ მიკროელემენტებს, როგორიცაა ტყვია, კადმიუმი, ვერცხლისწყალი, დარიშხანი

♦ საკვების ინგრედიენტები დამატებული საკვების წარმოების, გადამუშავების, შენახვის დროს, როგორიცაა ნიტრატები, პესტიციდები, ფარმაცევტული საშუალებები, საღებავები, კონსერვანტები

♦ ბუნებრივი ტოქსიკური საკვები ინგრედიენტები, როგორიცაა სოლანინი, ოქსილის მჟავა, ნიტრატი, ფიტინის მჟავა, ტოქსიკური ცილები, ჰისტამინი (ბიოგენური ამინები)

♦ სამრეწველო და საავტომობილო აირები

♦ მძიმე ლითონები (ვაქცინები, ამალგამის შიგთავსი)

♦ სხვადასხვა ქიმიკატები: კოსმეტიკა, სარეცხი საშუალებები, საყოფაცხოვრებო პროდუქტები, ტანსაცმელი, ავეჯი, სამშენებლო მასალები, მედიკამენტები, პლასტმასი, შეფუთვა და ა.შ.

♦ ტოქსინები, რომლებიც წარმოიქმნება ორგანიზმში მეტაბოლიზმის შედეგად

♦ მჟავები, პურინები, მარილები, რომლებიც არღვევენ ტუტე-მჟავას ბალანსს

გირჩევთ: